Banyak orang beranggapan bahwa makan malam akan menyebabkan kenaikan berat badan. [1,2] Bahkan, ada ungkapan terkenal yang menjadi “aturan” buat orang yang berusaha menurunkan atau mengendalikan berat badan, yaitu sarapan seperti Raja, makan siang seperti puteri dan makan malam seperti pengemis”. [1] Dengan kata lain, Anda cenderung bebas makan di pagi dan siang hari, namun malam harinya harus benar-benar sederhana.
Menariknya, ternyata anggapan ini terbantahkan dan sekarang menjadi mitos belaka. Pasalnya, banyak studi yang menemukan bahwa jenis makanan yang masuk ke dalam tubuh dan porsinyalah yang memengaruhi berat badan, bukan waktu makannya. [1-3] Itulah sebabnya, alih-alih melewatkan makan malam sampai susah tidur karena lapar, lebih bijak jika Anda memperhatikan menu makan malam yang disantap.
Makan Malam Bikin Berat Badan Naik?
Studi ilmiah yang menyebutkan bahwa makan malam tidak membuat berat badan naik; jenis makanan dan porsinyalah yang memang harus diperhatikan. [1-3] Jenis makanan dan porsi inilah yang sering dilewatkan ketika makan larut malam. Hal ini bisa terjadi karena sejumlah alasan. Pertama, Anda cenderung menerima asupan kalori lebih banyak daripada yang dibutuhkan ketika makan larut malam. [3] Maksudnya, makan di malam hari biasanya membuat orang tidak memperhatikan porsi. Kelebihan kalori inilah yang nantinya akan memengaruhi perubahan berat badan apalagi jika terjadi dalam waktu lama. [3]
Alasan kedua, Anda cenderung sulit menemukan makanan yang sehat di malam hari [3] karena banyak resto yang tutup, kecuali jika memasaknya sendiri di rumah. Akibatnya, untuk memuaskan keinginan makan Anda mengonsumsi apapun yang mudah ditemukan tanpa memperhatikan kalori totalnya. Alasan ketiga, malam adalah momen istirahat dimana Anda punya waktu untuk merasakan kesedihan, kebosanan dan sebagainya. Hal-hal yang bersifat emosional seperti ini memengaruhi keputusan memilih makanan. Sebagai pelampiasan stres dan segala perasaan tersebut, ada kecenderungan untuk makan makanan tinggi kalori yang dapat meningkatkan berat badan dalam jangka panjang. [3]
Makanan yang Pantang Dimakan Malam Hari
Dari keterangan di atas, bisa disimpulkan bahwa makan malam bisa saja menaikkan berat badan jika dilakukan sembarangan tanpa memertimbangkan porsi dan jenis makanannya. [1] Namun, bila makan malam dilakukan dengan cermat, memilih makanan yang sehat dan memastikan kalori yang masuk lebih sedikit dari yang dibakar, makan malam tetap akan menjadi rutinitas yang aman buat berat badan. Nah, sebagai salah satu upaya makan malam yang “aman”, pastikan Anda menghindari beberapa jenis makanan berikut ini karena tinggi kalori.
- Sereal dengan tambahan gula. Sereal baik untuk kesehatan jika sifatnya low sugar. Sereal dengan tambahan gula bukan hanya tinggi kalori namun juga membuat level gula darah naik drastis yang bikin Anda susah tidur. [4]
- Pizza. Makanan Italia ini memiliki berbagai topping mulai dari saus tomat, keju, jamur, dan berbagai daging. Campuran semua bahan tersebut membuat kalorinya berlipat ganda sehingga sebaiknya dihindari untuk makan malam agar tubuh tidak menerima kalori secara berlebihan. [4]
- Coklat. Hindari makan coklat di malam hari karena di dalamnya terdapat kombinasi zat asam alami dari coklat, kafein dan juga gula yang mengandung kalori tinggi. [4,5]
Makan malam yang sehat dan cermat tidak akan membuat berat badan naik. Namun, jika Anda mengalami masalah terkait berat badan yang berefek pada kesehatan, jangan ragu untuk memeriksakan diri ke dokter. Bila perlu, mintalah obat generik yang murah harganya namun terjaga kualitasnya.
Mau tahu berbagai informasi menarik terkait dunia kesehatan? Yuk, kunjungi laman HJ Generik!
Referensi:
[1] WebMD. Diet Truth or Myth: Eating at Night causes weight gain [Internet]. 2020. [Cited January 2024]. Available from: https://www.webmd.com/diet/features/diet-truth-myth-eating-night-causes-weight-gain
[2] Medical News Today. Why might eating late increase weight gain risk? [Internet]. 2022. [Cited January 2024]. Available from: https://www.medicalnewstoday.com/articles/why-might-eating-late-increase-weight-gain-risk#What-we-eat-is-crucial-to-health
[3] Healthline. Does eating late at night cause weight gain? [Internet]. 2018. [Cited January 2024]. Available from: https://www.healthline.com/nutrition/eating-at-night#meal-timing
[4] Food Network. 10 foods to avoid before bedtime [Internet]. 2024. [Cited January 2024]. Available from: https://www.foodnetwork.com/healthy/packages/healthy-every-week/healthy-tips/8-foods-to-avoid-before-bedtime
[5] Benenden Health. The best and worst foods for sleep [Internet]. [Cited January 2024]. Available from: https://www.benenden.co.uk/be-healthy/nutrition/the-best-and-worst-foods-for-sleep/
