Ditinjau oleh: dr. Daniel Winatakusuma, M.Biomed
Benarkah makan malam bikin gemuk? Banyak yang khawatir kalau makan malam akan menambah berat badan, terutama kalau waktunya sekitar jam 9 sampai tengah malam. Biasanya disarankan untuk tidak makan lewat dari jam 8 malam. Tapi apakah saran ini benar tidak akan membuat kita gemuk? Di sini kita akan bahas tentang mitos atau fakta seputar makan malam bikin gemuk.
Jangan Makan Malam vs Atur Apa yang Dimakan
Sebenarnya, bukan waktu kita makan malam yang mempengaruhi naiknya berat badan, tapi apa yang kita makan. Jadi makan malam bikin gemuk itu hanya mitos semata. Meskipun kita makan di jam 10 malam, tapi kalau kandungan kalori dan lemaknya tidak melebihi yang seharusnya, maka tidak akan membuat gemuk.
Masalahnya jika makan di atas jam 9 malam, seseorang cenderung memilih makanan yang tinggi kalori atau mengonsumsi makanan dengan porsi yang lebih besar.
Hal ini mungkin disebabkan karena rasa lapar yang ditahan hingga melewati waktu makan malam. Jadi tanpa sadar orang akan makan lebih banyak dari biasanya. Kalau kebiasaan ini dibiarkan, maka bisa membuat gemuk. Tapi kalau jumlah makanan bisa diatur, maka berat badan tak akan naik.
Telat Makan Bisa Mempengaruhi Pilihan Makanan
Kalau sudah lewat jam 9 malam hingga tengah malam, agak sulit bagi sebagian orang untuk memilih makanan yang lengkap dan sehat. Banyak orang akhirnya menyantap apa yang ada saja. Misalnya makan keripik kentang, es krim, soda, mie instan dan lain sebagainya. Makanan yang tinggi kalori inilah yang membuat berat badan naik, bukan waktu kita makannya.
Rasa lapar di malam hari kadang tak bisa ditahan. Tak ada salahnya makan atau ngemil di malam hari, asal pilih makanan yang padat nutrisi, seperti:
- Popcorn tanpa mentega, garam atau gula berlebihan
- Apel ditambah sedikit selai kacang
- Buah-buahan lainnya.
Tips Agar Tidak Makan Terlalu Larut
Kamu juga bisa menerapkan gaya hidup sehat dan pola makan kalau tidak ingin terbiasa makan terlalu malam. Ini dia beberapa tipsnya:
- Jadwalkan Waktu Makan
Kalau terbiasa punya jam makan teratur, seseorang cenderung tidak akan tergoda makan di larut malam. Misalnya, biasakan makan 3 kali sehari, di pagi, siang dan malam hari. Waktu ngemil pun perlu dijadwalkan, misalnya tiap 2 – 3 jam sekali. Setelah makan malam, usahakan tidak ngemil lagi.
- Tidur Lebih Awal
Banyak orang yang tergoda makan larut malam karena mereka stres, lelah dan kurang tidur. Karena itu, usahakan tidur lebih awal. Coba minum teh setelah makan malam supaya tenang dan rileks. Setelah itu, mulai naik ke tempat tidur 1 jam lebih awal dari biasanya. Cobalah lakukan olahraga ringan di malam hari, seperti yoga, juga bisa membuat rileks dan lebih mudah mengantuk.
- Sikat Gigi Setelah Makan Malam
Sekitar 30 menit setelah makan malam, biasakan untuk sikat gigi. Biasanya setelah sikat gigi di malam hari, kita akan menghentikan diri dari makan. Bahkan minum pun hanya air putih saja. Cara ini banyak dilakukan oleh orang yang diet, untuk mengurangi keinginan mereka makan lagi.
Pada dasarnya, kalori tidak akan bertambah di malam hari. Berat badan kita tidak akan naik hanya karena makan di malam hari, selama kalori yang dikonsumsi jumlahnya tidak berlebihan. Masalahnya terletak di pilihan makan kita. Kalau lapar di tengah malam, pastikan pilih makanan yang padat nutrisi dan minuman rendah kalori.
Pastikan juga untuk selalu menambah pengetahuan dengan membaca berbagai artikel kesehatan lainnya di website HJ Generik.
Referensi:
