Ketik pencarian yang Anda inginkan

Tumis Brokoli

Di dalam sayuran Brokoli terdapat kandungan sulforaphane yang diketahui dapat memperbarui produksi enzim dan melindungi pembuluh darah serta mencegah kerusakan sel akibat tingginya kadar gula dalam darah. Selain itu, Brokoli juga mengandung kromium, dimana peningkatan senyawa ini dalam tubuh akan mendorong peningkatan sensitivitas insulin dalam tubuh yang bermanfaat dalam pengendalian glukosa. Nah berikut olahan brokoli yang mudah untuk dibuat dirumah:


Bahan:

  1. 100 gr kol
  2. 1 buah wortel
  3. 50 gr brokoli
  4. 50 gr daging ayam iris tipis1 sdt bumbu putih
  5. 2 siung bawang putih
  6. Garam
  7. Kaldu jamur
Cara Membuat:
  1. Tumis ayam tanpa minyak hingga berubah warna, masukkan wortel, kol dan brokoli hingga agak layu.
  2. Tambahkan sedikit air (hanya untuk membantu mengempukkan sayur) dan bawang putih,garam dan kaldu jamur aduk rata. Tunggu hingga sayur matang dan sajikan.